Carboidratos, glicídios, hidratos de carbono ou açúcares são substâncias orgânicas encontradas nos seres vivos. Essas substâncias são normalmente utilizadas como fonte de energia, mas alguns carboidratos formam importantes estruturas, como parede celular e ácidos nucleicos. Fique por dentro dos principais monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Abraço e bons estudos.

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