Qual a função da boca, da faringe e do esôfago? Nessa videoaula do prof. Paulo Jubilut você vai entender o início do processo de digestão de alimentos, que ocorre nesses órgãos.
As funções principais da boca são a trituração mecânica dos alimentos e a digestão química do amido. Ao chegar na boca, o alimento começa a ser fragmentado pelos dentes, um processo mecânico conhecido como mastigação.
A saliva é uma secreção formada por água, sais, muco e uma enzima conhecida como amilase salivar ou ptialina. A função dessa enzima presente na saliva é quebrar o amido presente no alimento em moléculas menores chamadas de maltose. A saliva também é importante pro amolecimento e lubrificação do alimento.
A língua nos ajuda a engolir o alimento, que passa pela faringe e vai em direção ao esôfago. O esôfago leva o alimento para o estômago, e a contração que o esôfago faz é conhecida como peristaltismo.
O peristaltismo é uma espécie de onda, um movimento causado pela contração e relaxamento da musculatura lisa presente em todo o sistema digestório.
Na próxima videoaula de sistema digestório você vai entender o que acontece com o alimento no estômago!
SISTEMA DIGESTÓRIO: Boca, Faringe e Esôfago | AULA 2
00:00 Introdução
01:00 A saliva é importante para a digestão
01:12 A digestão inicia na boca
01:37 Os dentes trituram os alimentos
03:28 As bactérias formam cáries
04:28 Importância da mastigação
05:05 Enzimas da saliva
06:10 Importância da amilase salivar na indústria
06:37 Funções da amilase salivar
07:40 Como a ptialina é produzida no organismo?
08:17 Tipos de glândulas salivares
09:38 Importância da saliva
10:41 A saliva amolece os alimentos
11:26 Língua mistura o alimento
11:54 A saliva tem função de defesa
13:11 Deglutição do bolo alimentar
14:05 A faringe divide o sistema digestório e o respiratório
14:42 O alimento da faringe passa para o esôfago
15:00 Movimentos peristálticos
16:45 Resumo
PLAYLIST SOBRE SISTEMA DIGESTÓRIO
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Aprenda mais sobre o sistema digestório em outros vídeos sobre o tema:
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Meu nome é Paulo Jubilut, sou biólogo e estou aqui no YouTube desde 2011 trazendo o universo da biologia para as redes sociais. Nesse canal, você encontra vídeos frequentes sobre como a biologia se conecta com o seu dia-a-dia, e o melhor: de uma forma simples de entender.
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