Questao Fmabc2021 Funcoes Organicas

(FMABC 2021) As betalaínas são pigmentos que apresentam uma coloração
amarelo-alaranjado ou vermelho-violeta, encontrados
num número limitado de espécies vegetais. Mais de setenta
betalaínas de ocorrência natural já foram identificadas e estão
divididas em dois grupos, as betacianinas (apresentando cor
vermelho-violeta) e as betaxantinas (de cor amarela).
As betalaínas ocorrem principalmente na bunganvília, na
beterraba, na pitaia, na acelga e no figo-da-Índia.
A betacianina mais comum é a betanina, o principal
pigmento das beterrabas vermelhas.
Relativamente aos valores de pH, quando compreendidos
no intervalo entre 3 e 7, não afetam a cor das betacianinas,
de uma forma geral. Abaixo do pH 3, a cor da betanina
se altera para violeta e acima de pH 7 a cor passa para azul.
Acima de pH 10, a betanina é degradada, originando um
produto amarelo e um produto incolor.
(Bárbara Sofia G. Gonçalves. Pigmentos naturais de origem vegetal:
betalaínas, 2018. Adaptado.)

Nota-se na estrutura da betanina a presença de agrupamentos
que caracterizam
(A) os glicosídeos e as amidas.
(B) os glicosídeos e os fenóis.
(C) os glicosídeos e as cetonas.
(D) os ésteres e os fenóis.
(E) os ésteres e as cetonas.
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Ariyani

Como educador, estou profundamente engajado no desenvolvimento dos estudantes em ambiente escolar, adotando métodos pedagógicos que valorizam conexões genuínas e são movidos por inovação e fervor. É minha vocação guiar os alunos na jornada de se tornarem uma geração notável, empregando estratégias de ensino amplamente aclamadas por prestigiadas instituições acadêmicas ao redor do globo - report.dashgoo.com