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NO NOSSO MANUAL DE SOBREVIVÊNCIA:
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(ENEM 2021 2ºAPLICAÇÃO) Um agricultor, visando melhorar a vida útil dos vegetais que comercializa, optou por embalagens a vácuo. Esse procedimento impede a proliferação dos principais microrganismos que participam da decomposição dos alimentos, prolongando o período de consumo dos vegetais.
Esse tipo de embalagem impede a proliferação de microrganismos porque
A retém água.
B controla o pH.
C evita a perda de nutrientes.
D mantém a temperatura constante.
E impede o contato com o oxigênio.

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