Introdução à Bioquímica - Aula 2 - Parte 2 - Água e Interações Iônicas em Sistemas Biológicos

A Professora Nadja Cristina de Souza Pinto, do Departamento de Bioquímica da Universidade de São Paulo, fala sobre a água e as interações iônicas em Sistemas Biológicos. Entre os assuntos tratados na aula, a professora fala sobre a estrutura da água, as ligações de hidrogênio e as interações intermoleculares: forças eletrostáticas, forças de Van der Waals e solubilidade.

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